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食品安全信息公示栏内容怎么写

来源:www.xuniwu.cn   时间:2023-07-23 22:09   点击:265  编辑:admin   手机版

一、食品安全信息公示栏内容怎么写

食品安全公示栏是企业自己制作的。可以自己制作或者请人制作,其中有些内容需要去市场监督管理部门领取。

公示栏一般要求张贴企业营业执照,生产许可证,食品安全承诺书,从业人员健康信息,监督检查结果,以及市场监管局的联系方式,监督检查人员名等。要求公示上墙,内容统一规范。

二、食品安全信息公示栏图片

食品信息公示牌是指对于饮服务提供的食品进行标识和信息公示,目的是为了保障消费者的知情权和选择,使消费者更明确地了解所消费的食品从而维护消费者的权益。一般要包含以下内容:

1. 食品名称:要写出实际名称(如红烧肉、水煮鱼等),不能使用模糊的词语,以免误导或欺骗消费者。

2. 食品成分:涉及食品原材料和配料表,应真实、准确地列出所有的食品成分,保证消费者能够了解食品配料情况。

3. 生产日期和保质期:应该标注食品的生产日期和保质期,保证消费者选择及时,并避免食用过期食品所带来的食品安全问题。

4. 食品质量标准:要标明品的相关标准、检验结果和质量认证情况,以确保消费者对食品质量的了解和感知。

5. 食品营养成分:包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和钠等相关物质含量,以便消费者选择合适的食品。

6. 食品价格:应明码标价,以便消费者了解商品价格并自主选择。

食品信息公示牌应该控制在正常大小,文字清晰、易懂、不模糊,同时应该置于消费者能够观看到的方便位置。

三、食品安全信息公示栏

一般是由监管部门选派2名执法人员进行现场检查(也就是日常检查)。检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容,对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定。

餐饮服务食品安全监督动态等级评定,由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分。评定总分除以检查项目数的所得,为动态等级评定分数。检查项目和检查内容可合理缺项。  评定分数在9.0分以上(含9.0分),为优秀;评定分数在8.9分至7.5分(含7.5分),为良好;评定分数在7.4分至6.0分(含6.0分),为一般。

所以这个评定是由监管部门定期上门检查时办的。你无需关注流程,只需要在日常管理中做好就行

还有以下情况是不评的:

  对新办《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内,不给予动态等级评定;  对造成食品安全事故的餐饮服务单位,要求其限期整改,并依法给予相应的行政处罚,6个月内不给予动态等级评定,并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。  动态等级评定过程中,发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为,需要给予警告以外行政处罚的,2个月内不给予动态等级评定,并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。

另:你可以下载《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》,评分内容都在这上面,你可以按这上面做好

四、食品安全信息公示栏在哪里领取

食品安全管理宣传公示栏的形式应灵活多样,因地制宜。

  (一)设置位置

 必须是经营场所显著位置,首选就餐场所入口处或收银处等就餐者较为集中的区域

  (二)设置形式(请结合本单位情况任选以下一种,详见附件)

  1、悬挂式:综合宣传栏(模版一,建议首选形式)

  2、移动式(台架式,不适合放在室外,长时退化颜色明显,易损坏)

  3、拼装式(模版二,主框+单个框,可自由组合),或者使用文件夹或透明插袋摆放相关资料悬挂在醒目位置,建议公示区域相对集中,不宜分散。可以与许可证照、量化公示牌等公示区结合,也可以单独设置宣传区域。

 

五、食品安全信息公示栏是政府发还是购买

A免监管B放松监管C严加监管D不合格

因为国家的标准比较高,如果审核了A B 一旦店面出现卫生问题 审核人的责任比较大,因为本身达不到那个等级,A B 还是可以见到的!但是小餐饮店不可能见到

六、重点食品安全信息公示

1、确定公示栏的造型和大小,需要几个公示小栏目,制作出产品的制作文件。

2、准备材料:高频烫压资料袋、PVC板或亚克力板等。

3、这里用到的是PVC板作为的公示栏底板,所以可以直接采用UV印刷的方式直接印刷。

4、把PVC底板直接放到UV打印机上用打印机把画面打印出来。

5、PVC板上的打印完成后,把PVC板印刷多出的部分用雕刻机或巡边机沿着外轮廓进行裁切。

6、接下来就是在打印的空白处用高频烫压资料袋(卡槽袋)。

7、卡槽袋制作完成后,板材边缘有毛边或毛刺,再用打磨抛光机抛光打磨一下。

8、抛光打磨完成后,制作完成。

七、食品安全信息公示牌

、办理流程:

1、等级评定:

(1)由监管部门选派2名执法人员进行现场检查。

(2)检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容,对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定,并由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字。

2、监督频次:

(1)动态等级评定为优秀的,原则上12个月内至少检查1次;

(2)评定为良好的,原则上6个月内至少检查1次;

(3)评定为一般的,原则上4个月内至少检查1次;

(4)具体检查频次和间隔由各省(区、市)食品药品监管部门确定。

3、等级公布:餐饮服务食品安全等级公示牌应摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置,严禁涂改、遮盖。

4、监管部门应在监督检查餐饮服务单位后的15个工作日内,公示其动态等级评定结果,并将其作为餐饮服务单位食品安全监管信用信息进行管理。

八、食品安全信息公示栏模板

不合理,食品安全等级公示牌由市场监管部门统一发放,不收取任何费用。

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